C

 结合所学知识，在巴黎和会上欧美列强不顾中国的强烈反对，将德国位于山东的权益委托日本统治，严重侵犯了中国的国家主权，违背了“民族自决”的原则，故选C项；阿尔萨斯——洛林地区本来即属于法国，体现了“民族自决”，排除A项；捷克斯洛伐克和南斯拉夫在二战时期被德国和奥匈帝国抢占，允许两者独立，体现了“民族自决”原则，排除B项；中东地区是犹太人的家园，同意犹太人回中东建立以色列国家体现了“民族自决”，排除D项。