A

 据材料可知，1865年，煤气灯开始在上海使用，且使用范围逐渐推广，使上海成为名副其实的“不夜城”，这说明近代物质文明影响社会生活，故选A项；城市化是指随着一个国家或地区社会生产力的发展、科学技术的进步以及产业结构的调整，其社会由以农业为主的传统乡村型社会向以工业（第二产业）和服务业（第三产业）等非农产业为主的现代城市型社会逐渐转变的历史过程，与材料无关，排除B项；材料强调煤气灯在上海的广泛使用，不涉及“新兴产业”，排除C项；市民阶层诉求改变服务业面貌与“居家竞相使用”无关，排除D项。