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 据材料“每州部设刺史一人”“以卑临尊，监察秩2000石的郡太守和王国相”可知，刺史代表中央监察地方官员，位卑权重，有利于加强中央对地方的控制，故选B项；历代帝王调整相权，弥补了宰相才干不足的缺陷，与“监察秩2000石的郡太守和王国相”无关，排除A项；刺史制度是中国古代重要的地方监察制度，而不是地方行政体制，排除C项；刺史代表中央（皇帝）履行监察官员的职能，而不是代表社会，排除D项。