中国工业至今依然处于实现工业化的进程中，因而在1957—1961年不可能迅速实现工业化，故A项错误；材料中第二产业(工业)从业人员于1958、1959年大增，体现中国人大力发展重工业，迫切要求改变工业落后面貌的愿望，故B项正确；中国第一产业(农业)从业人数在1961年有所回升，故C项错误；1959—1961年中国面临三年经济困难，因而中国经济没有获得持续发展，故D项错误。