C

据材料可知，古罗马和古中国都出现了“面条”，但两者的食材、制作工序等存在一定的差异，反映了古代罗马、古代中国等早期文明有独立性、相似性，故选C项；“趋同”不合史实、题意，“古罗马披萨”是圆形面食，上面还有石榴、椰枣等水果和香料，而喇家遗址的面条是用小米粉制作的，排除A项；“改变”不合逻辑、史实，应为“影响”，排除B项；“麦类作物原产地”在西亚，排除D项。