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据材料信息可知，南宋时期士大夫群体对岳飞的评价变化，由批评其作战方式到赞扬其才德兼备，更关注与塑造其义、德等精神，反映了士大夫群体因重视理学的社会教化功能而对岳飞形象的改造，故选C项；材料中后期对岳飞赞扬为主，与重文轻武无关，排除A项；材料中所指变化，是由"若论数将之才......只是他犹欲向前厮杀"变到"更称其勇与义、才与德兼二长"，这种变化反映了士大夫群体对岳飞认知的深化，而这种认知深化是源于“已摆脱了上述评价模式”，排除B项；材料所呈现的全都是士大夫群体对岳飞形象的评价，不涉及政治评价，排除D项。