C

据地图可知，这一地区属于小亚细亚，迄今所知的世界上最早的文字是两河流域的苏美尔人创造的楔形文字，与图中位置不符，故C项错误，符合题意；西亚的小亚细亚半岛南部是小麦、大麦的原产地，故A项正确，不符合题意；西亚地区的赫梯人率先掌握了冶铁技术，故B项正确，不符合题意；恰塔尔·休于遗址位于今土耳其境内，距今约6000年，是迄今已知最早的一座城市遗址，故D项正确，不符合题意。