C

据材料信息，这块出土的泥板上记载了关于大麦收成的行政文书，其中包括了数量、时间以及负责人等信息。这表明当时已经有了较为复杂的行政管理和记录系统，这对于研究当地的农业生产和行政管理具有重要的价值，故选C项；虽然这个记录可能反映了商品经济的存在，但是题目中并没有提供足够的信息来证明两河流域商品经济的繁荣，排除A项；虽然记录中的数字可能是以十进制的方式记录的，但题目中并没有明确提到这一点，所以不能确定这是否是十进制的证据，排除B项；材料明确指出这是苏美尔文明中乌鲁克古城的出土文物，而苏美尔文明属于新石器时代，而不是旧石器时代，排除D项。