C

由材料“色彩艳丽，典雅高贵”可知该作品体现了徽宗在色彩运用上的高超技艺，具有艺术审美的功能，由材料“全五德”可知为文、武、勇、仁、信，具有教化功能，故选C项；写意画强调笔墨的运用，追求形式和精神上的表达，不拘泥于客观事物的外貌，而更注重作者的主观感受和创意表达，画作中锦鸡栩栩如生，不属于写意画，排除A项；画作中的锦鸡属于自然花鸟，不属于社会风俗，排除B项；理学是以儒家伦理道德为哲学核心的儒学体系，材料内容与理学无关，排除D项。