B

据表格数据可知，与天宝十四年（755）相比，乾元三年（760）的不课户、不课口数量大幅度减少，导致政府财政收入锐减，赋税制度改革势在必行，故选B项；据所学可知，土地兼并会导致地主豪右公开隐匿大量人口，但是表格数据着重凸显的是“不课户”“不课口”数量减少问题，排除A项；据所学可知，安史之乱后，众多藩镇大都摆脱了中央控制，排除C项；土地兼并会导致“不课户”“不课口”数量减少，但这仅是表格数据的表象所在，而不是问题的“本质”，并且表格数据还涉及了“管户（或口）总数”“课户（口）”，排除D项。