C

结合表1可知，在金朝初期的金太祖和金太宗时期，通过勃极烈会议来解决国家重大事项，中央集权尚不明显；到了金熙宗时期，废除勃极烈制度，设立三省制，加强了专制主义中央集权；到海陵王时期，废除中书、门下省，只保留皇帝控制下尚书一省，专制主义中央集权大大加强，可见金朝历次改革都在不断加强君主专制中央集权，故选C项；结合所学知识可知，金朝只统一了中国北方和黄河流域，并不是大一统政权，排除A项；封建化指封建生产方式的形成、确立过程，金朝加强中央集权的措施，确实有助于金朝的封建化进程，但通过材料并不能判断金朝的封建化进程是否“完成了”，排除B项；结合表1可知，金熙宗时期设立了三省制，但是到海陵王时期，两省被废，变成了一省制，三省制存在的时间并不长，所以无从体现三省制具有很强的适应性，排除D项。