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【考点】近现代中国社会生活的变迁；工业文明冲击下中国的转型（28题）；文献史料型选择题（精选） 【解析】由材料清末以经营西式餐饮、住宿六国饭店为时尚到民国“器必洋式，食必西餐”可知人们对西洋风尚的追求呈上升趋势，故选A项；材料中并未提及中国传统商业，无法体现出中外商业的比较，排除B项；《辛丑条约》签订后中国完全沦为半殖民地半封建社会，排除C项；材料仅是“官绅宦室则是‘器必洋式，食必西餐’”，“全面变化”不符合清末和民国史实，排除D项。