C

由数据图表可知，与1950年相比，美、德、日三国1990年的农业人口在就业人口中的占比有大幅下降，工业从业人口占比表现为美国下降，联邦德国总体持平，日本有一定幅度的提高，服务业从业人口则表现为三国都有较大幅度的提高，这是由于第三次科技革命使得科学技术出现新发展，与电子计算机和信息技术相关的产业都属于服务业的范畴，故选C项；题干所述为三大产业从业人口的占比变化，而不是阶层变化，所以A项与题意不符，且中间阶层的人数在二战后是逐步增加的，而不是减少的，所以A项说法也不符合史实，排除A项；政府的宏观调控与各产业从业人口的变化并无直接关联，所以B项与题意不符，排除B项；二战后，由于科技的迅猛发展，工业生产也因此得到较快发展，停滞不前的说法与史实不符，排除D项。