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西方中心论，或称欧洲中心论，是一种历史叙事和意识形态，其核心是将欧洲或西方置于世界历史和文化的中心位置，认为西方文化优于、高于非西方文化，或者认为人类的历史围绕西方文化展开，根据材料“前西班牙美洲医学的东方元素”“中华文化对哥伦布之前美洲文化的影响”“匈牙利语和苏美尔语有着‘同一性’”可知，这些学者强调了中华文化对美洲文化的影响，以及两河流域文明对欧洲的影响，由此可见，这些主张意在反对传统的西方中心主义学说，故选D项；材料未涉及苏联的相关内容，无法得出扩大苏联社会主义影响力的结论，排除A项；金元外交是美国用经济扩张手段来控制拉美等地区的经济，使各国日益依附于美国，与题干无关，排除B项；1955年举行了万隆会议，由此诞生了体现和平共处五项原则的“万隆精神”，万隆会议及在此基础上形成的不结盟运动，推动亚非拉国家走向联合，材料并未涉及这一点，排除C项。