C

据材料“出版方式......更加明晰......供士人贴括”可知，宋代刻书行业注重迎合社会需求，改进了出版方式和编辑语言，说明当时商业意识增强，故选C项；科举考试选拔范围扩大指的是参加科举的社会阶层增加，刻书的流行与选拔范围扩大没有直接联系，排除A项；《书林清话》的内容体现了排版印书的方式，未涉及书籍的内容，不能得出理学已经成为官方哲学的结论，排除B项；宋代既有雕版印刷也有活字印刷，且活字印刷术在北宋发明并未普及，排除D项。