C

结合材料“玉米，适合于每一头小牛”可知这是苏联为推广玉米种植所做的宣传，结合所学知识可知，赫鲁晓夫时期，苏联大力推广玉米种植，目的是为了缓解粮食危机，故选C项；结合所学知识可知，新经济政策是苏联1921—1927年的经济政策，在新经济政策中并没有推广玉米种植，排除A项；结合所学知识可知，苏俄（联）建立后一直以迅速实现工业化为目标，从而牺牲了农业和轻工业，并没有建设农业强国的要求，排除B项；农业集体化是通过合作社把个体的小农经济改造为集体经济的过程，主要措施是让农民加入集体农庄，种植什么样的农作物，与推进农业集体化无关，排除D项。