C

A.宋代统治者不抑兼并，唐朝实行均田制就有抑制兼并的意图，故A项错误；
B.材料反映了百姓授田比官僚贵族少，而官僚贵族又依品级高低享有不同数量的授田，可见政治地位与经济利益是一致的，故B项错误；
C.材料反映了均田制下普通百姓的授田面积远远少于贵族及官僚，联系史实，与均田制相适应的赋税制度是租庸调制，征税标准主要是人丁的多少，赋税负担主要落到地少的普通农民身上，故这样的征税原则就有失公正，故C项正确；
D.均田制的推行并未扩大纳税人员的范围，且官僚贵族还享有免税免役特权，故D项错误。
故选：C。
本题考查了中国古代土地制度的演变，需要学生阅读史料并结合所学作出回答。
本题以中国古代土地制度的演变为切入点，考查学生解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。