C

据题干扇形图可知，在中古后期的西欧城市布鲁日，从事毛纺织业和金属加工及其他手工业的占比最高，说明该地区的手工业较为发达，据此可知，当地的工商业居主要地位，故选C项；题干扇形图展示的是中古后期西欧城市布鲁日的职业分布及占比情况，与封建制度无关，排除A项；题干扇形图展示的是欧城市布鲁日的职业分布及占比情况，与人口数量无关，排除B项；据所学可知，西欧人文主义思潮盛行是在文艺复兴之后，这与题干时间不一致，排除D项。