C

1819年仿形车床虽简陋、稳定性不足，但斯普林菲尔德联邦兵工厂仍采购用于滑膛枪木质枪托批量加工，以仿形切削替代全手工雕琢，使枪托形状尺寸更易统一，推动零部件标准化生产，故选C项；科学管理理论20世纪初才由泰勒系统提出，排除A项；19世纪初机器生产尚处于推广阶段，手工劳动仍在诸多领域存在，并未被全面取代，排除B项；1819年处于第一次工业革命，技术发明多依赖工匠经验积累，科学理论与技术紧密结合是第二次工业革命特征，仿形车床并非科学理论直接指导的产物，排除D项。