C

据材料“正途指凡由科甲即进士、举人以及国子监贡生、荫生出身者”可知当时科举制还存在，故A项错误；材料中只是列举了正途和异途官员所占的比例，看不出官员们的素质，故B项错误；此表中官员的主要职能为管理海关事务和洋务的，这说明在选拔官员上晚清政府适应形势变化，故C项正确；材料信息根本没有提及对经济的影响，故D项错误。