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据题干“开凿渠道引水肥田”“有牛、驴、绵羊、山羊”“他们的土屋集聚而成城镇”“为自己的宗教兴建起塔式的庙宇”等内容可知，苏美尔人已经过着丰富的物质生活和精神生活，即社会生活丰富多样，故选C项；
人类进入文明时代有三大标志：金属工具的出现、文字的发明、国家的形成，但是题干并没有述及相关内容，排除A项；生产力发展的重要标志是生产工具的进步，但是题干并没有述及苏美尔人“生产工具”的相关内容，排除B项；到目前为止，最早的农耕文明诞生于1万年前，但最早诞生于何地迄今尚无定论，排除D项。