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韩愈在潮州兴学教化，让进士赵德为师，推动当地士人“笃于文行”，促使潮州获“海滨邹鲁”之誉，可见此举带动了当地文教发展，利于社会风气改善与文明进步，故选D项；唐朝儒学中心仍在中原地区，岭南地区从未成为全国儒学中心，排除A项；治潮举措核心是兴学教化，并非强化行政监察体系，潮州刺史本身是地方行政长官，并非监察官员，排除B项；自秦汉起中央已对南方沿海地区实现直接管辖，并非此时才完成，排除C项。