C

据材料信息并结合所学可知，随着中央政府权力的增强，国王开始寻求对财政和税收体系进行更直接的控制。这些税收政策的变化是中世纪晚期至近代早期欧洲国家建设过程中的重要组成部分，它们有助于加强中央政府的权力，为现代国家财政和税收体系的形成奠定了基础。通过这些措施，国王能够减少对领主的依赖，增强自己的财政和军事能力，从而更好地维护国家的统一和稳定，故选C项；材料未涉及地方出现了割据势力，从而无法得出“打击割据势力”的结论，排除A项；税收权的变化对经济发展环境的影响不大，B项不符合题意，排除B项；材料未涉及国家与教皇权力的争夺，D项不符合题意，排除D项。