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根据所学可知，台儿庄战役共歼敌1万余人，是抗战以来中国正面战场取得的最大一次胜仗，振奋了中国军民的精神，坚定了抗战意志和信心，故选B项；平型关大捷是全民族抗战以来中国军队取得的第一个胜利，粉碎了日军“不可战胜”的神话，排除A项；武汉会战历时4个多月，使日本企图迅速灭亡中国的既定战略彻底破灭，抗日战争进入相持阶段，排除C项；1940年下半年开始的百团大战，是中国军队对侵华日军发动的一场大规模进攻，有力打击了日军的侵略气焰，排除D项。