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从目录上“两弹一星”、“载人航天”、“复兴号动车”、“C919客机”可推断出本课的主题是科技成就举世瞩目，这些都是我国重要的科技成就，展现了我国的科学技术水平，故选C项；国防建设体现在军队、武器等建设上，排除A项；材料反映的是科学技术，与文化无关，排除B项；社会生活可以从衣食住行上看出，但材料并未提及，排除D项。