B

根据题干“1978—1979年”“基础设施、科技、能源、企业发展等”并结合所学知识可知，1978年12月，中共十一届三中全会在北京召开，会议作出把党和国家工作中心转移到经济建设上来、实行改革开放的历史性决策。因此题干中的这次考察对中国实行改革开放有一定的推动作用，中国认识到自身经济发展的滞后，推动了我国经济体制改革，故选B项；加快沿海城市开放，是在改革开放初期。1984年，我国开放了14个沿海开放城市，与题干内容“欧洲国家考察之后的影响”不符，排除A项；2001年，加入世界贸易组织，与题干时间不符，排除C项；21世纪，我国深化全方位的外交，与题干内容“1978——1979年间，欧洲国家考察之后的影响”不符，排除D项。