由于科举制使封建社会普通下层的老百姓也可以通过考试获得参与国家政权的机会，所以“可以培植全国人民对政治之兴味……”；科举制通过选拔人才，出任各级各地官员，效忠皇帝，从而扩大统治基础，加强中央集权。所以“可以团结全国各地域于一个中央之统治”。所以C符合题意。A项“郡县制”不符合“可以培植全国人民对政治之兴味……”的信息，排除A。察举制主要按门第和出身选拔人才，不符合“可以培植全国人民对政治之兴味……”的信息，排除B。行省制虽然可以团结全国各地域于一个中央之统治，但与“可以培植全国人民对政治之兴味……”的信息无关，排除D。故选C。