B

据所学可知，中世纪西欧的教育和学术出现了新的气象，大学的兴起极大地促进了欧洲社会思想和科学技术的进步，为近代大学的发展与完善提供了丰富的办学经验，西欧大学的兴起被认为是欧洲中世纪教育“最美好的花朵”，故选B项；中世纪西方城市兴起，到13世纪，许多城市取得了一定程度的自由和特权，成为自由城市，不符合题意，排除A项；西欧中世纪乡村的典型组织形式是庄园，属于封建性质，不符合题意，排除C项；中世纪晚期手工工场的出现，促进了西欧经济和社会的发展，不符合题意，排除D项。