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提取题干有效信息“巴黎民众”“向凡尔赛的王宫进军”，结合所学知识可知，法国大革命期间，制宪议会于1789年8月颁布了《人权宣言》，以法律的形式明确否定了法国的封建等级制度，宣告了人权、法治、自由、私有财产神圣不可侵犯等原则，题干所述为国王路易十六拒绝《人权宣言》并试图联合奥地利、普鲁士干涉大革命，导致巴黎民众再次发动武装起义，故题干中所述“宣言”指的是《人权宣言》，故选C项；《独立宣言》发表于美国独立战争期间，与巴黎民众的起义无关，排除A项；《解放黑人奴隶宣言》发表于美国南北战争期间，亦与题干所述无关，排除B项；《联合国家宣言》发表于二战期间，成为扭转战局的重要文献，排除D项。