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根据所学知识可知，中国古代的科技文明西传主要由居住在中西亚的阿拉伯人传播到西方。中国商人正常最远到达中亚阿拉伯人地区或印度洋地区，与欧洲的往来由阿拉伯人做中间人进行联系，所以宋元时期，柑橘、柠檬、菊花等水果和植物从中国传到欧洲是通过阿拉伯人传播的。