B

 1919年巴黎和会上，协约国与德国签订了《凡尔赛条约》（没规定具体赔偿金额），同时与其他国家签署了一系列条约，这些条约共同确立了战胜国在欧洲、西亚和非洲的新秩序，这些条约构成的世界秩序被称为“凡尔赛体系”。材料中“巴黎和会期间”“协约国的赔款政策”可知是《凡尔赛条约》，B符合题意。《九国公约》是华盛顿会议上签署条约，排除A；《辛丑条约》是1901年是八国联军同清王朝签署的不平等条约，排除C；《马关条约》是日本同清政府签署的条约，排除D。故选B。