C

 根据表格可知，20世纪40—80年代联合国成员国数量逐年增加，尤其是五六十年代数目暴增。结合所学知识可知，二战后，亚非拉国家开始了民族独立和解放的斗争，实现了国家的独立与振兴。因此，造成表格中数据变化的原因是亚非拉国家的独立，故选C项；互联网在全球普及，加强了人们的交流与沟通，促进了经济发展，与联合国成员国数量增长无关，排除A项；1991年底，苏联解体，美苏冷战结束，与题干20世纪40—80年代无关，排除B项；联合国在维护世界和平，缓和国际紧张局势，解决地区冲突方面，在协调国际经济关系，促进世界各国经济、科学、文化的合作与交流方面，都发挥着积极的作用。因此，联合国职能扩大与成员国数量增加无关，排除D项。