C

根据所学知识可知，河姆渡遗址位于长江中下游一带，在其遗址中发现了大量人工栽培水稻的遗迹，故选C项；元谋人遗址和北京人遗址中，不存在人工种植水稻的痕迹，排除A、B两项；半坡人从事农业生产，主要种植粟，排除D项。