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根据所学可知，距今约四五千年，生活在黄河流域炎帝部落和黄帝部落在“阪泉之野”展开大战，炎帝战败并归服黄帝，从此，炎帝、黄帝部落结成联盟。后来，炎黄部落与东方蚩尤部落在涿鹿激战，最终打败蚩尤，黄帝被推举为部落联盟首领。这一部落联盟以后逐渐形成为华夏族，因此后人尊崇黄帝和炎帝为中华民族的人文初祖，故选B项；尧是原始社会末期部落联盟首领，和“人文初祖”无关，排除A项；舜是原始社会末期部落联盟首领，和“人文初祖”无关，排除C项；尧和舜是原始社会末期部落联盟首领，和“人文初祖”无关，排除D项。