C

 汉代南方地区尚未得到充分开发，人口数量有限，并非人多地少，故A项错误；西北地区年人均耕田数多于南方，但平均亩产量和粮食总收入量均低于南方，说明西北生产力水平低于南方，故B项错误；中原地区平均亩产量和粮食总收入量高于南方和西北，说明中原地区精耕细作技术领先，故C项正确；南方地区自然地理条件优于中原，但生产力水平却低于南方，说明地理环境并非农业生产水平的决定性因素，故D项错误。