根据题目中“生产出卖”得出面向市场的特点，根据题目中“低洼为池养鱼，池上筑舍养猪、鸡、鱼食其粪；四周垒高地按地质种果树、蔬菜等”得出立体化的经营农场，故A项正确；根据题目中“生产出卖”，不符合自给自足，故B项错误；资本主义生产方式的特点是形成机户出资、机工出力的雇佣关系，题意不符合，故C项错误；根据题目中“雇佣百名乡民劳动”，与精耕细作的以家庭为生产单位的小农经济不相符，故D项错误。