B

 根据题干可知，甲午战争前后，外国在中国大量投资建设工厂，开始大量向中国进行资本输出，B项正确。 
A项，题干仅涉及部分行业，不能说明控制中国经济命脉，排除。 
C项，题干不能说明服务于进出口贸易，排除。 
D项，西方商品输出并未因此减弱，排除。 
故选：B。
本题考查列强入侵对中国经济影响，结合题干“至1894年，外国在华的工业投资额将近 2000 万元，而船舶修造和进出口加工两项达1500 万元，占投资总额的四分之三”进行分析。
本题考查列强入侵对中国经济影响，本题掌握西方经济侵略的阶段性特征进行分析解答。