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根据瞿秋白的回忆可知，革命后苏俄的经济形势并不乐观，食物和菜膳都不易取得。然而，今年开放商业后，民间在复活节这个佳节突然出现了活泼泼的气象。结合所学可知，1921年苏俄开始实施新经济政策，利用商品货币关系来发展经济。因此，当时的苏俄政策调整增添了经济发展的活力，故选B项；当时的苏俄实行新经济政策，是苏俄过渡到社会主义的设想和实践，也是一条向社会主义过渡的正确途径，并非直接实现共产主义，排除A项；新经济政策利用市场和商品货币关系来发展生产，但并未确立市场在经济发展中的主导地位，排除C项；社会主义工业化开始于斯大林执政时期，与材料描述不符合，排除D项。