【答案】D

【解析】由材料2000—2018年一般贸易出口所占比重呈现出不断上升的趋势，加工贸易出口所占比重相对下降，这一变化趋势源自于中国产业结构的调整，说明中国外贸结构发生变化，故选D项；材料强调的是中国货物出口的相关信息，并未涉及进口信息，不能得出中国对世界的依赖程度，排除A项；材料中没有进出口贸易的数据比较，不能得出顺差的结论，排除B项；材料体现出对外贸易的结构有所变化，不能体现出对外贸易的规模，排除C项。