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据材料“经常会有民众建造各自庙宇对其进行供奉”可知番薯在明清时期作为高产物种提高了粮食产量，缓解了粮食危机，促进了人口增长，从而得到了社会民众的供奉，体现了传统农耕文明的前提下，人们对粮食的重视，故选C项；番薯只能在一定程度上增加粮食产量，无法从根本上解决粮食问题，这与当时的人口增长和落后的农业生产方式具有密切关系，排除A项；当时中国主要的农作物依然是小麦和水稻，排除B项；番薯来自海外，所以材料只能体现外来物种对中国的影响，“交流”的说法不成立，排除D项。