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【考点】古代中国商业的发展 【解析】据材料“刊刻了如《天下水陆路程》……算帐、交税、用银、用秤、出行气候、商业通信、求神保佑发财等一切知识和经验”说明商业的发展使徽商注意研究经济、交通、气候等多种知识，故选D项；材料“书市”和“徽商刊刻”说明不是政府政策，排除A项；材料涉及多种知识不是儒家，排除B项；材料“商业类书籍”说明不是印刷术，排除C项。