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 根据题干内容中“西周时出现了金编钟和玉特磬，……依照礼制安放不同数量的乐器”可知在西周时期根据社会等级的不同而使用不同数量的乐器，这在本质上充分反映出当时等级秩序非常严格，故选C项；“在举行祭祀、朝会等活动时，……不同数量的乐器”说明西周时期不仅重视祭祀活动，朝会也非常重要，排除A项；在题干内容中仅是述及“中国乐器中的钟、磐历史悠久”、“早在三千年前的殷商时期就有石特磬”、“西周时出现了金编钟和玉特磬”，并没有述及乐器制造水平的高与低，排除B项；“依照礼制安放不同数量的乐器”可以体现出社会生活的政治化，但是这是问题的表现，而不是“本质”，排除D项。