B

根据材料可知，宋金双方存在政治对峙，综合上述信息可以得出，经济交流与政治对峙并存，B项正确；
题干材料中存在“禁售商品”这说明“榷场满足了南北贸易需求”的说法站不住脚，排除A项；
材料中没有涉及到“商业意识”，一般说来，市场需求和政治统治的需要会“左右交易与管控”，排除C项；
材料信息中的“大宗”商品，如米、麦、羊都不属于奢侈品，“外贸服务于对奢侈的追求”的表述过于绝对，排除D项。
故选：B。
本题考查了多民族政权并立，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
本题考查了多民族政权并立，要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。