根据材料“主要内容是有关地图测量、机器制图等手工图画”、“今工商百器皆藉于画，画不改进，工商无可言”、“并开设了西方油画、雕塑等纯美术专业，同时也保留了原来的图案（绘图）专业”可知，当时的美术教育课程注重实际应用，这主要和当时民族危机日益加深有关，美术教育兼具有实用主义性质，A项正确；B项以偏概全，排除；1918年已经是民国时期，排除C项；材料体现的是近代以来美术教育的发展，排除D项。故选A项。