C

根据材料可知，曲宴是古代帝王赐宴的一种，具有私宴性质，由材料中“用以拉拢臣下，便于对朝政的控制”，可知这一宴会的本质，即将“曲宴”与“用以拉拢臣下，便于对朝政的控制”之间“搭桥”，而其“搭桥”的关键在于明确表中曲宴人员变化。表中曲宴人员变化呈现出一个基本特征，就是从武将到文臣，这反映出宋代重文抑武政策的逐渐确立，这也反映了宋初政治改革的方向，C项正确；
社会阶级结构的变动是指阶级间的变动，材料中并未体现，排除A项；
科举制度的日益完善是指科举制选拔人才的思想、组织、程序等完善，并非体现在文官地位提高上，排除B项；
中国古代社会主要矛盾始终如一，即地主阶级和农民阶级的矛盾，排除D项。