A

据材料“关于开辟桑田、种植桑树、采桑、伐桑和养蚕、缫丝、纺纱、织锦、刺绣等各种生产的具体描述”并结合所学可知，这反映丝织业方面有了较大发展，故选A项；根据所学可知，中国古代有三个重要经济部门：农业、手工业、商业，材料涉及的是既有农业、也有手工业，因此不能说是“农业生产水平有较大提高”，排除B项；根据所学可知，儒家思想涉及的主要是”仁”的思想，涉及的是政治方面，而不是重视桑蚕生产，排除C项；工商食官制度是指商周政府占有工商业者并进行垄断性经营的制度，是中国古代手工业经营形态之一，材料并没有涉及中国古代手工业经营形态，排除D项。