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【解析】由材料“家家纺织，赖此营生”可知，桑蚕业和棉纺织业成为当地农民重要生活来源，故选C项；据历史记载，明清时期，江南地区的粮食作物生产发达，排除A项；由材料“家家纺织”可知，是小农经济下的家庭手工业形态，不是专业的手工工场，排除B项；材料中只提到了“家家纺织”，没有涉及分工是否明确，排除D项。