B

据表格信息，可知当时国有矿场同时存在官营和民营两种方式，经营方式既有强制的劳役征发，也有来自社会的自愿招募和承佃，从业者既有军队和罪犯，也有来自民间的工匠，体现了国营矿场灵活多元的经营理念，故选B项；国营矿场的产品主要供应官府需要，与消费市场无关，排除A项；材料并未体现市场自由雇佣关系，产品也不用于市场消费，不属于资本主义萌芽的范畴，排除C项；材料并未将国营矿场和民营矿场进行对比，无法得出“主导”的结论，排除D项。