B

根据所学知识可知一五计划期间苏联高速、优先发展重工业，为了配合工业化，实行农业集体化，故A项错误；根据材料“全国粮食产量相比去年减少了16．8%，而粮食出口相比去年增加了7．2%”可知为保障工业化，牺牲了农民利益，故B项正确；根据所学知识可知计划经济强调指令性，故C项错误；粮食出口是为了服务于国家工业化，根据材料“粮食出口相比去年增加了7．2%”可知并没有粮食进口，故D项错误。