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据材料“把中华民族的龙图腾崇拜推溯到新石器时代中晚期”“距今约6500年”结合所学，河南濮阳西水坡遗址位于河南省濮阳县西南隅的西水坡一带，属于仰韶文化遗存的组成部分，可推断西水坡遗址属新石器时代仰韶文化遗存，故选A项；题干中未呈现濮阳西水坡遗址中的谷物遗存，因而不能推断原始农耕已经产生，且结合所学，其农业生产以种植粟类作物为主，排除B项；材料中未呈现濮阳西水坡遗址中的工具及其材质，仅看到蚌塑龙，结合所学，此时处在新石器时代中期，使用的工具材质以石、木为主，排除C项；结合所学，“蛋壳陶”属于新石器时代晚期的龙山文化遗存代表器物，与题干中遗址时间不符，排除D项。